Escalopes de poulet à ma façon

Escalopes de poulet à ma façon
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	2 personnes
Temps de préparation :	5 minutes
Temps de cuisson :	10 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 2 escalopes de poulet (ou de dinde)
  • 2 échalotes,
  • 1 cc de margarine,
  • 2 cs de crème fraiche,
  • 1 c cc de fond de veau en poudre,
  • sel poivre,
  • une petite boite de champignons

Préparation

dans une poêle mettre la margarine, les escalopes, laisser colorer un peu , puis les échalotes émincées, la boite de champignons égouttés, laisser revenir doucement, ajouter le fond de veau + 2 c a soupe d'eau , la crème le sel, et le poivre, couvrir et laisser sur feu doux une dizaine de mn, servir avec des pates