La salade aux deux endives
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| La salade aux deux endives | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
0 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
Ingrédients
- 2 endives jaunes
- 2 endives rouges
- 1 salade roquette
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 poivron rouge
- 4 grandes tranches de jambon de Parme
- Herbes aromatiques
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Préparation
Laver et effeuiller les endives.
Laver et égoutter la salade.
Couper le poivron en fines lamelles et le jambon en tranches.
Dans un saladier mélanger les feuilles d’endives, le poivron, le jambon la salade et les pignons de pin.
Ajouter des herbes aromatiques, de l’huile d’olive, du jambon de Parme, saler, poivrer et mélanger à nouveau.
Mettre au frais en attendant de servir.
