Yorkshire pudding

Yorkshire pudding
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	6 personnes
Temps de préparation :	10 minutes
Temps de cuisson :	30 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • Ingrédients (pour 12 pièces):
  • - 3 œufs
  • - 23,5 cl de lait
  • - 125 g de farine
  • - 30 g de beurre
  • - sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 190°, thermostat 6-7.

Mélangez les œufs, le sel, le poivre et le lait, et y ajoutez la farine petit à petit pour obtenir une pâte uniforme.

Dans un moule à muffins, divisez le beurre en 12 carrés et mettez le plat au four.

Quand le beurre est fondu, versez la pâte dans les moules.

Laissez cuire 5 min à 190°, thermostat 6-7, et baissez à 175°, thermostat 5-6, pendant 25 min.