Salade fraîcheur
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| Salade fraîcheur | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
0 |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 4 concombres
- 2 tomates
- 1 petit oignon
- Fromage de chèvre
- Huile d'olive
- Formage blanc
- Moutarde, vinaigre
- Sel et poivre
Préparation
Epluchez les concombres et coupez-les en rondel¬les. Retirez la peau des tomates (en les ébouillan¬tant) et coupez-les en dés. Emincez l'oignon. Mettez tous ces ingrédients dans un saladier. Disposez quatre tranches de fromage de chèvre par-dessus. Enfin, préparez une sauce en mélangeant le fromage blanc et la moutarde. Ajoutez l'huile et le vinaigre, puis assaisonnez. Vous pouvez ajouter quelques herbes ou des câpres.
