Tarte Suisse : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 21 février 2014 à 09:36
| Tarte Suisse | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
6 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
25 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 75g beurre + 20g pour le moule
- 80g sucre semoule
- 100g farine
- 2 œufs
- 2 pommes
- 1 paquet sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure alsacienne
- sucre glace (2 cuillères à sucre)
- pincée de sel
Préparation
Écraser le beurre et le battre en crème.
Ajouter le sucre et remuer jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter un œuf et bien remuer, ajouter le 2ème œuf et bien remuer.
Ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Beurrer un moule à tarte de 28cm de diamètre, y verser la pâte.
Peler les pommes et les couper en lamelles.
Mettre dessus des lamelles de pommes épluchées (en rond comme pour une tarte aux pommes).
Mettre à cuire four chaud 210°C (th.7) pendant 20 à 25mn.(regarder quand même si c'est cuit en y plongeant un couteau dans la pâte (le couteau doit ressortir propre)).
Surveiller la cuisson car je ne suis plus très sûre du temps.
A la sortie du four saupoudrer la tarte de sucre glace , laisser refroidir (les pommes ressortiront et cela fera un joli dessin!!)
Servir et déguster.
