Tiramisu citron Aliette

Tiramisu citron Aliette
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	0 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 1 boîte de 250g de mascarpone
  • 120g de sucre semoule
  • 3 œufs
  • 1/2 jus de citron
  • limoncello
  • biscuits à la cuiller
  • pincée de sel dans les blancs d’œufs

Préparation

Casser les œufs dans un saladier en séparant les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

Battre les jaunes avec le sucre et le citron.

Ajouter le mascarpone et le mélanger aux jaunes.

Quand c'est lisse ajouter délicatement les blancs en neige.

Mettre au fond des verrines des biscuits émiéttés.

Rajouter 1 cc de limoncello.

Mettre une couche de la crème que l'on vient de faire, puis des miettes de biscuits, 1 cc de limoncello, une autre couche de crème et finir par des miettes de biscuits.

Rajouter si l'on veut 2 cc de limoncello.

Mettre au frigo.

Peut se faire la veille.

informations

pour faire joli, on peut décorer avec une rondelle de citron accroché au verre et y rajouter une petite feuille de menthe.