Églefin au citron vert : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 1 février 2013 à 17:06
| Églefin au citron vert | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
10 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 800g de filets d'églefin
- 2 citrons verts
- 5g de cumin en poudre
- 7cl de vin blanc sec
- 7cl de bouillon de légumes
- Scl d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat à four, mettez les filets: d'églefin, Arrosez de S cl d'huile d'olive et mettez les citrons en rondelles par dessus.
Saupoudrez de cumin et de coriandre hachée, arrosez de bouillon de légumes et de vin blanc sec. Faites cuire 30mn au four
