Tarte au fromage blanc légère (sans sucre)

Tarte au fromage blanc légère (sans sucre)
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	6 personnes
Temps de préparation :	20 minutes
Temps de cuisson :	25 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients

Pour la pâte :

• 100 g de fromage blanc 0% MG
• 120 g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à soupe d'eau tiède
• 1 cuillère à café d'huile
• 1 pincée de sel

Pour la garniture :

• 400 g de fromage blanc 0% MG
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

Préchauffer le four à Th 6 (180°C).

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, l'huile, le fromage blanc et l'eau.

Travaillez cette pâte jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte souple et élastique. Entourer la de papier alimentaire et laisser reposer 30 mn.

Dans un autre saladier, mélanger le fromage blanc avec la vanille, le jus de citron et les oeufs.

Elater la pâte dans une tourtière (avec un peu de beurre), piquer le fond et garnisser la du mélange à base de fromage blanc.

Enfourner pendant 25 mn.

A la sortie du four, saupoudrer de cannelle et éventuellement d'aspartame, laisser refroidir.

Informations

Cette tarte est très facile à réaliser et surtout très légère. Idéale pour celles et ceux qui font attention à leur ligne mais qui veulent continuer à manger des desserts. On peut améliorer la garniture avec des zestes d'agrumes.

Note du cuisinier

Thé sans sucre bien sur !