Emincé de poulet au yaourt et curry : Différence entre versions
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**2 cc de moutarde | **2 cc de moutarde | ||
**2 cc de poudre de curry | **2 cc de poudre de curry | ||
| − | **sel poivre, 2 cc de | + | **sel poivre, 2 cc de maïzena |
**1 cc de margarine | **1 cc de margarine | ||
**2 cc de crème fraiche | **2 cc de crème fraiche | ||
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=Préparation= | =Préparation= | ||
| − | dans un bol , mélanger les yaourts , la moutarde, curry, sel poivre, mettre les escalopes entières dedans et laisser mariner quelques heures bien égoutter la viande, la couper en lamelles,la faire revenir doucement dans la margarine avec un oignon coupé fin , laisser 3 ou 4 mn, puis verser la sauce dessus et laisser encore mijoter 10 mn, égoutter a nouveau la viande et dans la sauce mélanger au fouet la maïzena laisser 1 ou 2 bouillons, puis la crème fraiche, servir avec un peu de persil dessus | + | dans un bol , mélanger les yaourts , la moutarde, curry, sel poivre, mettre les escalopes entières dedans et laisser mariner quelques heures |
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| + | bien égoutter la viande, la couper en lamelles,la faire revenir doucement dans la margarine avec un oignon coupé fin , laisser 3 ou 4 mn, | ||
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| + | puis verser la sauce dessus et laisser encore mijoter 10 mn, égoutter a nouveau la viande et dans la sauce mélanger au fouet la maïzena laisser 1 ou 2 bouillons, | ||
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| + | puis la crème fraiche, servir avec un peu de persil dessus | ||
Version actuelle datée du 9 décembre 2012 à 23:31
| Emincé de poulet au yaourt et curry | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
10 minutes |
 Temps de cuisson : |
15 minutes |
 Temps de repos : |
1 heure |
- Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- 2 yaourts nature
- 2 cc de moutarde
- 2 cc de poudre de curry
- sel poivre, 2 cc de maïzena
- 1 cc de margarine
- 2 cc de crème fraiche
- 1 oignon
Préparation
dans un bol , mélanger les yaourts , la moutarde, curry, sel poivre, mettre les escalopes entières dedans et laisser mariner quelques heures
bien égoutter la viande, la couper en lamelles,la faire revenir doucement dans la margarine avec un oignon coupé fin , laisser 3 ou 4 mn,
puis verser la sauce dessus et laisser encore mijoter 10 mn, égoutter a nouveau la viande et dans la sauce mélanger au fouet la maïzena laisser 1 ou 2 bouillons,
puis la crème fraiche, servir avec un peu de persil dessus
