Mouhalabieh : Différence entre versions
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Porter à ébullition tout en fouettant. Attention ne pas trop faire cuire (consistance béchamel) car va épaissir en refroidissant. | Porter à ébullition tout en fouettant. Attention ne pas trop faire cuire (consistance béchamel) car va épaissir en refroidissant. | ||
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Au moment de servir, saupoudrer généreusement de pistaches concassées et arroser de miel liquide. | Au moment de servir, saupoudrer généreusement de pistaches concassées et arroser de miel liquide. | ||
Se prépare la veille. | Se prépare la veille. | ||
Version du 18 novembre 2012 à 14:53
| Mouhalabieh (recette libanaise de Marie-françoise) | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
3 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 50g de sucre en poudre
- 50cl de lait
- 35g de maïzena
- 1 cuillère à café de fleur d'oranger ou d'eau de rose
- pistaches pilées pour le décor ou amandes effilées
- miel liquide
Préparation
Mettre le sucre, le lait, la maïzena et la fleur d'oranger dans une casserole.
Porter à ébullition tout en fouettant. Attention ne pas trop faire cuire (consistance béchamel) car va épaissir en refroidissant.
Mettre dans les verrines, laisser refroidir et mettre au frigo.
Au moment de servir, saupoudrer généreusement de pistaches concassées et arroser de miel liquide.
Se prépare la veille.
