Emincé de poulet à l’orange et au sésame : Différence entre versions
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1. Couper le blanc de poulet en gros morceaux réguliers. Dans un saladier, mélanger le jus d’orange, le jus de citron, la gousse d’ail pressée, le gingembre râpé, le poivre et la sauce soja, ajouter les morceaux de poulet, bien les enrober. Laisser mariner 30 minutes au frais. | 1. Couper le blanc de poulet en gros morceaux réguliers. Dans un saladier, mélanger le jus d’orange, le jus de citron, la gousse d’ail pressée, le gingembre râpé, le poivre et la sauce soja, ajouter les morceaux de poulet, bien les enrober. Laisser mariner 30 minutes au frais. | ||
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Laisser réduire le jus jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse. | Laisser réduire le jus jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse. | ||
Version actuelle datée du 27 novembre 2012 à 15:53
| Emincé de poulet à l’orange et au sésame | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
25 minutes |
 Temps de repos : |
30 minutes |
- Ingrédients
- 300 g de blancs de poulet
- 1 jus d’orange pressé
- 1/2 jus de citron
- Poivre
- 1 gousse d’ail
- 1 CàC de graines de sésame
Préparation
1. Couper le blanc de poulet en gros morceaux réguliers. Dans un saladier, mélanger le jus d’orange, le jus de citron, la gousse d’ail pressée, le gingembre râpé, le poivre et la sauce soja, ajouter les morceaux de poulet, bien les enrober. Laisser mariner 30 minutes au frais.
2. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les morceaux de poulet sur tous les côtés, rajouter la marinade et les graines de sésame. Laisser réduire le jus jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.
3. Servir bien chaud. Bon appétit !
Informations
Voici une recette aux saveurs asiatiques comme vous en rêvez. Alors, si vous aimez les épices et les saveurs parfumées, essayez-la de suite et mettez du parfum dans vos repas !
