Cuisse de lapereau aux oignons : Différence entre versions
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| + | recette Anne-Marie | ||
Version actuelle datée du 26 novembre 2012 à 18:01
| Cuisse de lapereau aux oignons | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
20 minutes |
 Temps de cuisson : |
45 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 4 cuisses de lapin
- 200g oignons (2 oignons pour 3 cuisses)
- 50g de jambon cuit coupé en dés (200g pour 3 cuisses)
- thym
- laurier
- 1 verre de lait (environ 2)
Préparation
Dans un plat creux, déposer les cuisses, passer les cuisses sous le grill du four jusqu'à qu'elles soient grillées.
Recouvrir ensuite d'oignons coupés en morceaux et du jambon cuit coupé en dés.
Assaisonner, saupoudrer de thym et de laurier émietté, arroser d'un verre de lait écrémé et laisser cuire 45 minutes au four en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson(compléter le au besoin par du lait écrémé)
recette Anne-Marie
