Os à moelle : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 22 avril 2025 à 13:14
| Os à Moelle | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
5 minutes |
 Temps de cuisson : |
20 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- Os à moelle coupe dans la longueur (en gouttière)
- 1/2 os par personne
- fleur de sel
- poivre du moulin
- persil hachait si on souhaite
Préparation
Mettre sur les os la fleur de sel, le poivre et le persil , poser les os dans la lèche frite du four préchauffé à 180 ° cuire 20 à 30 mn quand sa bulle les sortir et passer à table.
Informations
si consommé plus tard éteindre la four et ouvrir la porte pour éviter que la cuisson continue. peut être une entrée
Note du cuisinier
Grave rouge
