La salade aux deux endives

La salade aux deux endives
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	0 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 2 endives jaunes
  • 2 endives rouges
  • 1 salade roquette
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 1 poivron rouge
  • 4 grandes tranches de jambon de Parme
  • Herbes aromatiques
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Laver et effeuiller les endives.

Laver et égoutter la salade.

Couper le poivron en fines lamelles et le jambon en tranches.

Dans un saladier mélanger les feuilles d’endives, le poivron, le jambon la salade et les pignons de pin.

Ajouter des herbes aromatiques, de l’huile d’olive, du jambon de Parme, saler, poivrer et mélanger à nouveau.

Mettre au frais en attendant de servir.