Dattes fourrées : Différence entre versions
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Version du 30 novembre 2012 à 17:28
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2kg de dattes |
 Temps de préparation : |
1heure |
 Temps de cuisson : |
0 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 500g de poudre d'amandes
- 500g de sucre glace
- colorant alimentaire
- différents alcools
Préparation
Bien mélanger 125g de poudre d'amandes avec 125g de sucre glace.
Rajouter un peu d'alcool (celui que vous voulez) dans lequel on a versé quelques gouttes de colorant alimentaire.
Remélanger pour obtenir une boule colorée.
Couper les dattes en deux.
Retirer le noyau en vérifiant que la datte ne soit pas pourrie (pas de bestiole ou autre cochonnerie).
Prendre dans sa main un peu de pâte, la rouler pour lui donner la forme d'une olive et fourrer les dattes avec cette pâte.
Quand toutes les dattes sont prêtes, les rouler dans du sucre et les déposer dans une boite (ou autre chose) pour qu'elles sèchent un peu.
Informations
Les préparer début décembre pour les manger à Noël.
