http://recettes.mauras.info/index.php?action=history&feed=atom&title=Tartelettes_au_citron_meringu%C3%A9es 2026-06-13T11:12:49Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.31.1 http://recettes.mauras.info/index.php?title=Tartelettes_au_citron_meringu%C3%A9es&diff=1784&oldid=prev 2013-01-15T20:22:15Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version du 15 janvier 2013 à 20:22</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l14" >Ligne 14 :</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Ligne 14 :</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[Fichier:tartelettes citron meringuées.jpg|200px|thumb]]</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*Ingrédients</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*Ingrédients</div></td></tr> </table>

Admin http://recettes.mauras.info/index.php?title=Tartelettes_au_citron_meringu%C3%A9es&diff=1782&oldid=prev 2013-01-15T20:20:15Z

<p>Page créée avec « <a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Desserts" title="Catégorie:Desserts">category:Desserts</a><a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Desserts_froids" title="Catégorie:Desserts froids">category:Desserts froids</a><a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Di%C3%A9t%C3%A9tique" title="Catégorie:Diététique">category:Diététique</a><a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Facile" title="Catégorie:Facile">Category:Facile</a> <a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Peu_cher" title="Catégorie:Peu cher">Category:Peu cher</a> <a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Plus_d%27une_1/2_heure" title="Catégorie:Plus d&#039;une 1/2 heure">Category:plus d&#039;une 1/2 heure</a> <a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Longue" title="Catégorie:Longue">Category:Longue</a> {{I... »</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[category:Desserts]][[category:Desserts froids]][[category:Diététique]][[Category:Facile]]<br /> [[Category:Peu cher]]<br /> [[Category:plus d&#039;une 1/2 heure]]<br /> [[Category:Longue]]<br /> <br /> {{Informations<br /> |nom = Tartelettes au citron meringuées<br /> |couverts = 6 personnes<br /> |préparation = 20 minutes<br /> |cuisson = 40 minutes<br /> |coût = € <br /> |repos = 0<br /> |difficulté = Facile<br /> }}<br /> <br /> <br /> <br /> *Ingrédients<br /> **1 pâte sablée<br /> **1 citron<br /> **3 œufs<br /> **1 c. à soupe de maïzena<br /> **50 g de beurre allégé<br /> **25 cl de lait écrémé<br /> **1 c. à soupe de sucre<br /> **2 c. à soupe d&#039;édulcorant liquide <br /> **1 gousse de vanille<br /> =Préparation=<br /> Préchauffez le four th.7 (220°C).<br /> <br /> Déposez la pâte sur le plan de travail et découpez 6 petits cercles à l&#039;aide d&#039;un mug ou d&#039;un gros verre retourné.<br /> <br /> Disposez-les dans 6 petits moules recouverts de papier sulfurisé. <br /> <br /> Placez quelques pois chiches ou haricots dessus et faites cuire à blanc pendant 25 minutes. <br /> <br /> Sortez du four et laissez refroidir. <br /> <br /> Diminuez la température du four à th.4 (120°C).<br /> <br /> Coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et grattez l&#039;intérieur pour récupérer les grains de vanille.<br /> <br /> Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la vanille fendue et les grains de vanille. <br /> <br /> Séparez les blancs des jaunes d&#039;oeufs.<br /> <br /> Dans un grand bol, fouettez les jaunes d&#039;oeufs et ajoutez 1 c. à soupe de sucre. <br /> <br /> Incorporez ensuite la maïzena. <br /> <br /> Retirez la vanille et versez le lait sur le mélange.<br /> <br /> Remettez le tout sur le feu et laissez bouillir 1 minute en fouettant vigoureusement.<br /> <br /> Hors du feu, ajoutez le beurre.<br /> <br /> Râpez le citron puis pressez-le.<br /> <br /> Ajoutez le jus et les zestes à la préparation en réservant quelques zestes pour la décoration. Remuez.<br /> <br /> Montez les blancs d&#039;oeufs en neige. Ajoutez 2 c. à soupe d&#039;édulcorant liquide et fouettez pour bien mélanger.<br /> <br /> Prenez la moitié de cette meringue et incorporez-la à la crème au citron.<br /> <br /> Versez la crème sur les pâtes, puis par-dessus le reste de la meringue et enfournez pendant 20 minutes environ.<br /> <br /> Laissez refroidir puis décorez à l&#039;aide des derniers zestes de citron et servez.<br /> <br /> =Astuces= <br /> Vous pouvez confectionner la même recette avec une seule grande pâte pour obtenir une grande tarte</div>

Admin