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{{Informations
|nom = Salade de riz de Karine
|couverts = 8 personnes
|préparation = 20 minutes
|cuisson = 0 minutes
|coût = €
|repos = 0
|difficulté = Facile
}}

*Ingrédients
**2 sachets de riz basmati
**2 tomates
**5 œufs durs
**3 pommes de terre
**2 petites boîtes de thon
**1 boîte de maïs (1/4 )
**10 cornichons
**ciboulette et persil
**sel et poivre
**1 grosse cuillère de mayonnaise
=Préparation=
Cuire le riz environ 10 mn, les oeufs et les pommes de terre.

Laisser refroidir.

Ensuite dans un très grand saladier : mettre le riz, le maïs, le thon en l'émiettant, les oeufs durs coupés en fines lamelles, les pommes de terre également mais coupés en petits cubes.

Ajouter les tomates coupées en cubes et finir par des petites rondelles de cornichons.

Parsemez l'ensemble de persil et ciboulette ciselées.

Au dernier moment, préparer une grande vinaigrette avec huile, vinaigre, moutarde, sel poivre, la verser sur la salade et y ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise.

=Informations=
Mettre au frigo et servir très frais en pensant à bien remélanger l'ensemble de la salade avant de servir (si nécessaire réajuster l'assaisonnement).

Salade de riz de Karine - Historique des versions

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