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		<title>Admin le 15 mars 2021 à 08:55</title>
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&lt;tr&gt;&lt;td class=&#039;diff-marker&#039;&gt;&amp;#160;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;|difficulté = Facile&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&#039;diff-marker&#039;&gt;&amp;#160;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;|difficulté = Facile&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&#039;diff-marker&#039;&gt;&amp;#160;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;}}&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&#039;diff-marker&#039;&gt;&amp;#160;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;}}&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
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		<author><name>Admin</name></author>
		
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		<id>http://recettes.mauras.info/index.php?title=Risotto_de_coques_et_poireaux&amp;diff=2340&amp;oldid=prev</id>
		<title>Admin : Page créée avec « category:Crustacés et Coquillagescategory:Cholésterolcategory:Diabètecategory:Plats en saucecategory:Pommes de Terrecategory:Courte   {{Informat... »</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://recettes.mauras.info/index.php?title=Risotto_de_coques_et_poireaux&amp;diff=2340&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2021-03-15T08:54:28Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Page créée avec « &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Crustac%C3%A9s_et_Coquillages&amp;amp;action=edit&amp;amp;redlink=1&quot; class=&quot;new&quot; title=&quot;Catégorie:Crustacés et Coquillages (page inexistante)&quot;&gt;category:Crustacés et Coquillages&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Chol%C3%A9sterol&quot; title=&quot;Catégorie:Cholésterol&quot;&gt;category:Cholésterol&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Diab%C3%A8te&quot; title=&quot;Catégorie:Diabète&quot;&gt;category:Diabète&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Plats_en_sauce&quot; title=&quot;Catégorie:Plats en sauce&quot;&gt;category:Plats en sauce&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Pommes_de_Terre&quot; title=&quot;Catégorie:Pommes de Terre&quot;&gt;category:Pommes de Terre&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Courte&amp;amp;action=edit&amp;amp;redlink=1&quot; class=&quot;new&quot; title=&quot;Catégorie:Courte (page inexistante)&quot;&gt;category:Courte&lt;/a&gt;   {{Informat... »&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Nouvelle page&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[category:Crustacés et Coquillages]][[category:Cholésterol]][[category:Diabète]][[category:Plats en sauce]][[category:Pommes de Terre]][[category:Courte]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Informations&lt;br /&gt;
|nom = Risotto de coques et poireaux&lt;br /&gt;
|couverts = 4 personnes&lt;br /&gt;
|préparation = 20 minutes&lt;br /&gt;
|cuisson = 30 minutes&lt;br /&gt;
|coût = € €&lt;br /&gt;
|dessablage = 2 à 3h&lt;br /&gt;
|difficulté = Facile&lt;br /&gt;
}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
*Ingrédients&lt;br /&gt;
**2 litres de coques&lt;br /&gt;
**Le blanc d’un gros poireau&lt;br /&gt;
**1 oignon jaune&lt;br /&gt;
**20 cl de vin blanc&lt;br /&gt;
**350 g de riz arborio&lt;br /&gt;
**75 cl de fumet de poisson&lt;br /&gt;
**3 cuiller. à soupe d’huile d’olive&lt;br /&gt;
**30 g de beurre &lt;br /&gt;
**Sel et poivre&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=Préparation=&lt;br /&gt;
Faites dégorger les coques dans de l’eau froide fortement salée pendant 2 à 3 heures en changeant l’eau toutes les heures. Rincez-les et égouttez-les.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Épluchez l’oignon et émincez-le, ainsi que le blanc de poireau.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Dans une cocotte, faites-les revenir 3 minutes dans 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive sans les colorer. Ajoutez le riz et remuez jusqu’à ce que les grains deviennent translucides. Versez le vin blanc et laissez-le s’évaporer. Versez le fumet par petites louches à hauteur du riz au fur et à mesure de leur absorption (20 minutes environ).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Dans une sauteuse, laissez les coques s’ouvrir avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, à couvert durant 3 minutes environ. Ôtez leurs coquilles (laissez-en quelques-unes pour le décor) et mélangez-les au risotto. Servez dans des assiettes creuses, décorez de coques laissées dans leurs coquilles.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
remarque:recette de  Laurent Mariotte&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
 &lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Admin</name></author>
		
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