Purée de brocolis - Historique des versions

Admin le 1 mars 2013 à 10:00

2013-03-01T10:00:40Z

Admin le 7 décembre 2012 à 09:24

2012-12-07T09:24:30Z

Admin le 29 novembre 2012 à 15:35

2012-11-29T15:35:29Z

Admin le 2 novembre 2012 à 15:09

2012-11-02T15:09:04Z

Admin : Page créée avec « category:Brocoliscategory:Légumes {{Informations |nom = Purée de brocolis |couverts = 4 personnes |préparation = 20 minutes |cuisson = 30 minutes |coût = € ... »

2012-11-02T15:08:10Z

Page créée avec « category:Brocolis category:Légumes {{Informations |nom = Purée de brocolis |couverts = 4 personnes |préparation = 20 minutes |cuisson = 30 minutes |coût = € ... »

Nouvelle page

[[category:Brocolis]][[category:Légumes]]

{{Informations
|nom = Purée de brocolis
|couverts = 4 personnes
|préparation = 20 minutes
|cuisson = 30 minutes
|coût = €
|repos = 0
|difficulté = Facile
}}

*Ingrédients
** 500 g de pommes de terre à purée
** 1 kg de brocolis (2 bouquets)
** 50 g de beurre
** 200 ml d'eau
** sel, poivre
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

=Préparation=

• 1 Peler les pommes de terre, et les laver. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée environ 20 minutes.

• 2 Couper les tiges de brocolis et les feuilles, laver les bouquets et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée environ 10 minutes.

• 3 Réduire en purée les bouquets de brocolis et les pommes de terre, et les transvaser dans un wok (ou une sauteuse).

• 4 Ajouter 50 g de beurre coupé en petit dés dans le wok, avec 200 ml d'eau, saler, poivrer et faire cuire pendant 5 minutes en mélangeant afin d'obtenir un mélange homogène.

=Informations=
Pour finir... Comme accompagnement je propose un filet mignon à la moutarde, badigeonner le filet mignon de moutarde et le mettre dans un plat au four préchauffé à 180°C, thermostat 6, environ une heure de cuisson en le retournant régulièrement (environ le temps de préparation de la purée), idéal pour un repas complet en famille, rapide, facile et bon.

@@ Ligne 18 : / Ligne 18 : @@
 **1 kg de brocolis (2 bouquets)
 **50 g de beurre
-**200 ml d'eau
+**200 ml d'eau (ou lait c'est meilleur)
 **sel, poivre
 =Préparation=
@@ Ligne 32 : / Ligne 32 : @@
 =Informations=
-Pour finir... Comme accompagnement je propose un filet mignon à la moutarde, badigeonner le filet mignon de moutarde et le mettre dans un plat au four préchauffé à 180°C, thermostat 6, environ une heure de cuisson en le retournant régulièrement (environ le temps de préparation de la purée), idéal pour un repas complet en famille, rapide, facile et bon.
+Pour finir...

← Version précédente		Version du 29 novembre 2012 à 15:35
Ligne 1 :		Ligne 1 :
−	[[category:Brocolis]][[category:Légumes]]	+	[[category:Brocolis]][[category:Légumes]][[category:Facile]][[category:Moins de la 1/2 heure]][[category:Rapide]][[category:Peu cher]]

@@ Ligne 1 : / Ligne 1 : @@
-  [[category:Brocolis]][[category:Légumes]][[category:Facile]][[category:Moins de la 1/2 heure]][[category:Rapide]][[category:Peu cher]]
+  [[category:Brocolis]][[category:Légumes]][[category:Plats chauds]][[category:Facile]][[category:Moins de la 1/2 heure]][[category:Rapide]][[category:Peu cher]]
@@ Ligne 15 : / Ligne 15 : @@
 *Ingrédients
-**  500 g de pommes de terre à purée
+**500 g de pommes de terre à purée
-** 1 kg de brocolis (2 bouquets)
+**1 kg de brocolis (2 bouquets)
-**  50 g de beurre
+**50 g de beurre
-**  200 ml d'eau
+**200 ml d'eau
-**  sel, poivre
+**sel, poivre
 =Préparation=
-•  1     Peler les pommes de terre, et les laver. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée environ 20 minutes.
+Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée environ 20 minutes.
-•  2     Couper les tiges de brocolis et les feuilles, laver les bouquets et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée environ 10 minutes.
+Couper les tiges de brocolis et les feuilles, laver les bouquets et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée environ 10 minutes.
-•  3     Réduire en purée les bouquets de brocolis et les pommes de terre, et les transvaser dans un wok (ou une sauteuse).
+Réduire en purée les bouquets de brocolis et les pommes de terre, et les transvaser dans un wok (ou une sauteuse).
-•  4     Ajouter 50 g de beurre coupé en petit dés dans le wok, avec 200 ml d'eau, saler, poivrer et faire cuire pendant 5 minutes en mélangeant afin d'obtenir un mélange homogène.
+Ajouter 50 g de beurre coupé en petit dés dans le wok, avec 200 ml d'eau, saler, poivrer et faire cuire pendant 5 minutes en mélangeant afin d'obtenir un mélange homogène.
 =Informations=
 Pour finir... Comme accompagnement je propose un filet mignon à la moutarde, badigeonner le filet mignon de moutarde et le mettre dans un plat au four préchauffé à 180°C, thermostat 6, environ une heure de cuisson en le retournant régulièrement (environ le temps de préparation de la purée), idéal pour un repas complet en famille, rapide, facile et bon.