http://recettes.mauras.info/index.php?action=history&feed=atom&title=Nems_v%C3%A9g%C3%A9tariens 2026-09-12T00:47:35Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.31.1 http://recettes.mauras.info/index.php?title=Nems_v%C3%A9g%C3%A9tariens&diff=1923&oldid=prev 2013-01-27T15:59:19Z

<p>Page créée avec « <a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Entr%C3%A9es" title="Catégorie:Entrées">category:Entrées</a><a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Plats_froids" title="Catégorie:Plats froids">category:Plats froids</a><a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Di%C3%A9t%C3%A9tique" title="Catégorie:Diététique">category:Diététique</a><a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Diab%C3%A8te" title="Catégorie:Diabète">category:Diabète</a><a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Facile" title="Catégorie:Facile">Category:Facile</a> <a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Peu_cher" title="Catégorie:Peu cher">Category:Peu cher</a> <a href="/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Moins_de_la_1/2_heure" title="Catégorie:Moins de la 1/2 heure">Category:moins de la 1/2 heure</a> [[Cat... »</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[category:Entrées]][[category:Plats froids]][[category:Diététique]][[category:Diabète]][[Category:Facile]]<br /> [[Category:Peu cher]]<br /> [[Category:moins de la 1/2 heure]]<br /> [[Category:Rapide]]<br /> <br /> {{Informations<br /> |nom = Nems végétariens<br /> |couverts = 3 personnes<br /> |préparation = 15 minutes<br /> |cuisson = 10 minutes<br /> |coût = € <br /> |repos = 0<br /> |difficulté = Facile<br /> }}<br /> <br /> <br /> <br /> *Ingrédients<br /> **feuilles de pâte de riz rondes moyennes<br /> **3 carottes<br /> **3 gousses d&#039;ail<br /> **1 gros oignon 1/2 <br /> **vermicelles de soja (petit paquet) <br /> **protéines de soja déshydratée (magasin diététique, en petits morceaux) <br /> **huile isio 4 ou autre<br /> **sauce soja<br /> **poivre<br /> **coulis tomate (1 cuillère à soupe ) <br /> **vinaigre de riz<br /> **huile de sésame<br /> =Préparation=<br /> Mettre une poignée de protéines de soja dans un bol, une cuillère à soupe de sauce soja, poivre, 2 cuillères à soupe de sauce tomate, une gousse d&#039;ail coupée finement, huile, un peu d&#039;eau pour recouvrir le tout ; passer au micro-ondes 1 à 1mn30 (le soja doit être mou et le liquide absorbé). <br /> <br /> Faire tremper les vermicelles de soja - notice sur paquet. <br /> <br /> Hacher carottes, oignons, 2 gousses d&#039;ail, ensemble ; ajouter sauce soja (2 cuillères à café ), vinaigre de riz (1 cuillère à café), huile, ajouter le soja cuit au micro-ondes. Tout faire revenir à la poêle, puis découper les vermicelles dans ce mélange. <br /> <br /> Dans un grand moule rond rempli d&#039;eau très chaude, tremper délicatement une feuille de riz, la disposer sur un torchon, mettre une bonne cuillère à soupe de garniture au centre, fermer de part et d&#039;autre puis enrouler autour (il ne doit pas y avoir de trous). <br /> <br /> Passer à la friteuse 10 à 15 mn. <br /> <br /> Servir avec sauce à nems toute prête ou mélanger même dose de sauce soja et vinaige de riz, ajouter un peu d&#039;huile de sésame + cacahuètes hachées. <br /> <br /> Servir avec des feuilles de menthe et de salade.<br /> <br /> <br /> Remarques :<br /> La première fois, cette recette peut paraître difficile.<br /> <br /> Conseil vin :<br /> Listel gris ou blanc d&#039;alsace</div>

Admin