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	<title>Gratin d&#039;endives au jambon de: poulet - Historique des versions</title>
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	<updated>2026-06-19T00:09:32Z</updated>
	<subtitle>Historique des versions pour cette page sur le wiki</subtitle>
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		<id>http://recettes.mauras.info/index.php?title=Gratin_d%27endives_au_jambon_de:_poulet&amp;diff=2056&amp;oldid=prev</id>
		<title>Admin : Page créée avec «  category:Pouletcategory:Viandes blanchesCategory:Facile Category:Rapide Category:moins de la 1/2 heure Category:Peu cher Category :Diabète  [[ca... »</title>
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		<updated>2013-02-01T16:45:33Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Page créée avec «  &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Poulet&quot; title=&quot;Catégorie:Poulet&quot;&gt;category:Poulet&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Viandes_blanches&quot; title=&quot;Catégorie:Viandes blanches&quot;&gt;category:Viandes blanches&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Facile&quot; title=&quot;Catégorie:Facile&quot;&gt;Category:Facile&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Rapide&quot; title=&quot;Catégorie:Rapide&quot;&gt;Category:Rapide&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Moins_de_la_1/2_heure&quot; title=&quot;Catégorie:Moins de la 1/2 heure&quot;&gt;Category:moins de la 1/2 heure&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Peu_cher&quot; title=&quot;Catégorie:Peu cher&quot;&gt;Category:Peu cher&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Diab%C3%A8te&quot; title=&quot;Catégorie:Diabète&quot;&gt;Category :Diabète&lt;/a&gt;  [[ca... »&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Nouvelle page&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt; [[category:Poulet]][[category:Viandes blanches]][[Category:Facile]]&lt;br /&gt;
[[Category:Rapide]]&lt;br /&gt;
[[Category:moins de la 1/2 heure]]&lt;br /&gt;
[[Category:Peu cher]]&lt;br /&gt;
[[Category :Diabète]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[category:Plats chauds]]&lt;br /&gt;
{{Informations&lt;br /&gt;
|nom = Gratin d&amp;#039;endives au jambon de: poulet&lt;br /&gt;
|couverts = 2 personnes&lt;br /&gt;
|préparation = 15 minutes&lt;br /&gt;
|cuisson = 25 minutes&lt;br /&gt;
|coût = € &lt;br /&gt;
|repos = 0&lt;br /&gt;
|difficulté = Facile&lt;br /&gt;
}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
*Ingrédients&lt;br /&gt;
**4 endives&lt;br /&gt;
**2 tranches de jambon de poulet&lt;br /&gt;
**10 g de beurre&lt;br /&gt;
**30 g de gruyère râpé allégé&lt;br /&gt;
**35 cl de bouillon de légumes&lt;br /&gt;
**25 cl de lait écrémé&lt;br /&gt;
**1 cuit. à soupe de maïzena&lt;br /&gt;
**noix de muscade&lt;br /&gt;
**sel, poivre&lt;br /&gt;
=Préparation=&lt;br /&gt;
Coupez le pied de chaque endive, et creuser légèrement l&amp;#039;intérieur, Faites: les légèrement caraméliser dans le beurre.	&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Versez ensuite 25 cl du bouillon de légumes dessus et laissez cuire à feu: doux 15 minutes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Pendant ce temps préparez la béchamel en mélangeant le lait froid avec la: maïzena en pluie et 10 cl de bouillon de légumes tout en remuant Disposez sur le feu jusqu&amp;#039;à épaississement. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Salez, poivrez.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Égouttez vos endives, puis disposez les dans un plat à gratin, ajoutez les tranches de jambon de poulet en petits dès, versez dessus la béchamel et finir; par le gruyère.	&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Enfournez à 210°C pour faire gratiner. Bon appétit&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Admin</name></author>
		
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