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	<id>http://recettes.mauras.info/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=Endives_au_jambon</id>
	<title>Endives au jambon - Historique des versions</title>
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	<updated>2026-06-23T12:48:18Z</updated>
	<subtitle>Historique des versions pour cette page sur le wiki</subtitle>
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		<id>http://recettes.mauras.info/index.php?title=Endives_au_jambon&amp;diff=1883&amp;oldid=prev</id>
		<title>Admin : Page créée avec « category:Entréescategory:Plats froidsCategory:Facile Category:Rapide Category:moins de la 1/2 heure Category:Peu cher Category :Diabète  {{Infor... »</title>
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		<updated>2013-01-27T14:33:42Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Page créée avec « &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Entr%C3%A9es&quot; title=&quot;Catégorie:Entrées&quot;&gt;category:Entrées&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Plats_froids&quot; title=&quot;Catégorie:Plats froids&quot;&gt;category:Plats froids&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Facile&quot; title=&quot;Catégorie:Facile&quot;&gt;Category:Facile&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Rapide&quot; title=&quot;Catégorie:Rapide&quot;&gt;Category:Rapide&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Moins_de_la_1/2_heure&quot; title=&quot;Catégorie:Moins de la 1/2 heure&quot;&gt;Category:moins de la 1/2 heure&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Peu_cher&quot; title=&quot;Catégorie:Peu cher&quot;&gt;Category:Peu cher&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Diab%C3%A8te&quot; title=&quot;Catégorie:Diabète&quot;&gt;Category :Diabète&lt;/a&gt;  {{Infor... »&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Nouvelle page&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[category:Entrées]][[category:Plats froids]][[Category:Facile]]&lt;br /&gt;
[[Category:Rapide]]&lt;br /&gt;
[[Category:moins de la 1/2 heure]]&lt;br /&gt;
[[Category:Peu cher]]&lt;br /&gt;
[[Category :Diabète]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Informations&lt;br /&gt;
|nom = Endives au jambon&lt;br /&gt;
|couverts = 4 personnes&lt;br /&gt;
|préparation = 15 minutes&lt;br /&gt;
|cuisson = 15 minutes&lt;br /&gt;
|coût = € &lt;br /&gt;
|repos = 0&lt;br /&gt;
|difficulté = Facile&lt;br /&gt;
}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
*Ingrédients&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
**8 Endives&lt;br /&gt;
**8 tranches de jambon cuit&lt;br /&gt;
**6 oignons frais&lt;br /&gt;
**2 cuillères à soupe d&amp;#039;huile d&amp;#039;olive&lt;br /&gt;
**Le jus de 4 citrons&lt;br /&gt;
**60 m1 de fond de veau&lt;br /&gt;
**5OO mI d&amp;#039;eau&lt;br /&gt;
**20g de persil haché&lt;br /&gt;
**Quelques brins de ciboulette&lt;br /&gt;
**Sel et Poivre du Moulin&lt;br /&gt;
=Préparation=&lt;br /&gt;
Dans une casserole d&amp;#039;eau bouillante salée, faites cuire les endive pendant quelques minutes et égouttez-les à l&amp;#039;aide d&amp;#039;une passoire. Épluchez e coupez les oignons en lamelles.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Dans une poêle légèrement huilée, faites-y revenir les lamelles d&amp;#039;oignons et mélangez bien. Roulez chaque endive dans chaque tranche de jambon cuit et posez-les sur les oignons cuits. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Incorporez-y les brins de ciboulette, le persil haché, le sel et le Poivre du Moulin&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Dans un bol, mélangez le jus des citrons avec les SOOmI d&amp;#039;eau et les 60m1 de fond de veau. Versez ce mélange sur les endives et laissez mijoter sur feu doux pendant encore 30 minutes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Serrez chaud.&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Admin</name></author>
		
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