Dos de cabillaud à la pomme de terre - Historique des versions

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Admin : Page créée avec « category:Poissonscategory:Plats chaudscategory:Cabillaud {{Informations |nom = Dos de cabillaud à la pomme de terre |couverts = 4 personnes |préparation = 10 mi... »

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[[category:Poissons]][[category:Plats chauds]][[category:Cabillaud]]
{{Informations
|nom = Dos de cabillaud à la pomme de terre
|couverts = 4 personnes
|préparation = 10 minutes
|cuisson = 10 minutes
|coût = €
|repos = 0
|difficulté = Facile
}}

*Ingrédients
**4 dos de cabillaud de 130 grammes
**4 pommes de terre
**2 c. à soupe d’huile d’olive
**4 petites pincées de fleur de sel
**sel, poivre
=Préparation=
Préchauffez le four th.6-7 (200°)

Lavez les pommes de terre, essuyez- les en les grattant. A l’aide d’un robot ou d’un économe émincez très finement les pommes de terre en rondelles. Sur une plaque antiadhésive, disposez les rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de fleur de sel. Glissez la plaque dans le four et faites dorer 6-7 min.

Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire à la vapeur (7 min) ou au micro-ondes (5 min) les dos de cabillaud.

Disposez dans des assiettes les pommes de terres dorées et le dos de cabillaud.

=Informations=
Dietetique

Voilà une recette simple, rapide et gourmande ! En effet, les ingrédients sont simples. Les pommes de terre assurent notre satiété jusqu’au prochain repas tout en contrôlant les calories. Le cabillaud fait parti des poissons maigres sans pour autant réduire les protéines dont notre corps a besoin chaque jour. Enfin l’huile, trop souvent supprimée dans les régimes amaigrissants, assure également nos besoins en acides gras essentiels pour rester en forme. Ainsi, cette recette convient lorsque l’on surveille sa ligne.

Astuces

Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte pour les fibres.

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 Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte pour les fibres.
-=note du cuisinier=
+=Note du cuisinier=
 Très bon, à refaire

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 En effet, les ingrédients sont simples. Les pommes de terre assurent notre satiété jusqu’au prochain repas tout en contrôlant les calories.
-Le cabillaud fait partie des poissons maigres sans pour autant réduire les protéines dont notre corps a besoin chaque jour. Enfin l’huile, trop souvent supprimée dans les régimes amaigrissants, assure également nos besoins en acides gras essentiels pour rester en forme.
+Le cabillaud fait partie des poissons maigres sans pour autant réduire les protéines dont notre corps a besoin chaque jour.
 Ainsi, cette recette convient lorsque l’on surveille sa ligne.

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-[[Category:moins d'une 1/2 heure]]
+[[Category:moins de la 1/2 heure]]
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	Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte pour les fibres.		Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte pour les fibres.
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		+	=note du cuisinier=
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		+	Très bon, à refaire

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 {{Informations
 |nom = Dos de cabillaud à la pomme de terre
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 Disposez dans des assiettes les pommes de terres dorées et le dos de cabillaud.
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 Voilà une recette simple, rapide et gourmande !
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 Ainsi, cette recette convient lorsque l’on surveille sa ligne.
-Astuces
+=Astuces=
 Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte pour les fibres.

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 Préchauffez le four th.6-7 (200°)
-Lavez les pommes de terre, essuyez- les en les grattant. A l’aide d’un robot ou d’un économe émincez très finement les pommes de terre en rondelles. Sur une plaque antiadhésive, disposez les rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de fleur de sel. Glissez la plaque dans le four et faites dorer 6-7 min.
+Lavez les pommes de terre, essuyez- les en les grattant.
 Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire à la vapeur (7 min) ou au micro-ondes (5 min) les dos de cabillaud.
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 Dietetique
-Voilà une recette simple, rapide et gourmande ! En effet, les ingrédients sont simples. Les pommes de terre assurent notre satiété jusqu’au prochain repas tout en contrôlant les calories. Le cabillaud fait partie des poissons maigres sans pour autant réduire les protéines dont notre corps a besoin chaque jour. Enfin l’huile, trop souvent supprimée dans les régimes amaigrissants, assure également nos besoins en acides gras essentiels pour rester en forme. Ainsi, cette recette convient lorsque l’on surveille sa ligne.
+Voilà une recette simple, rapide et gourmande !
 Astuces
 Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte pour les fibres.