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	<title>Creusois à ma manière - Historique des versions</title>
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	<subtitle>Historique des versions pour cette page sur le wiki</subtitle>
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		<id>http://recettes.mauras.info/index.php?title=Creusois_%C3%A0_ma_mani%C3%A8re&amp;diff=640&amp;oldid=prev</id>
		<title>Admin : Page créée avec « category:Dessertscategory:Plats froids {{Informations |nom = Creusois à ma manière |couverts = 8 personnes |préparation = 15 minutes |cuisson = 25 minutes |coût =... »</title>
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		<updated>2012-11-21T15:10:38Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Page créée avec « &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Desserts&quot; title=&quot;Catégorie:Desserts&quot;&gt;category:Desserts&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Plats_froids&quot; title=&quot;Catégorie:Plats froids&quot;&gt;category:Plats froids&lt;/a&gt; {{Informations |nom = Creusois à ma manière |couverts = 8 personnes |préparation = 15 minutes |cuisson = 25 minutes |coût =... »&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Nouvelle page&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[category:Desserts]][[category:Plats froids]]&lt;br /&gt;
{{Informations&lt;br /&gt;
|nom = Creusois à ma manière&lt;br /&gt;
|couverts = 8 personnes&lt;br /&gt;
|préparation = 15 minutes&lt;br /&gt;
|cuisson = 25 minutes&lt;br /&gt;
|coût = € &lt;br /&gt;
|repos = 0&lt;br /&gt;
|difficulté = Facile&lt;br /&gt;
}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
*Ingrédients&lt;br /&gt;
**165 gr blancs d’œufs&lt;br /&gt;
**110 gr beurre&lt;br /&gt;
**55 gr farine à pâtisserie&lt;br /&gt;
**65 gr noisettes&lt;br /&gt;
**185 gr sucre semoule&lt;br /&gt;
**1 pincée sel&lt;br /&gt;
**5 gouttes extrait de vanille&lt;br /&gt;
**Quelques noisettes pour la décoration&lt;br /&gt;
=Préparation=&lt;br /&gt;
 &lt;br /&gt;
Préchauffer le four à 210 degrés, beurrer et saupoudrer de chapelure un moule carré de 22 cm de côté.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Mixer les noisettes pour obtenir une farine grossière.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Verser dans un saladier le sucre et la farine de noisettes et mélanger soigneusement.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Verser le beurre dans une petite casserole et le faire fondre à feu doux. Réserver.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Verser les blancs d’œufs dans un bol avec une pincée de sel et les monter en neige très ferme.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Tamiser la farine.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Verser le beurre fondu lentement dans le saladier avec le sucre et les noisettes et mélanger à l’aide d’une spatule puis ajouter délicatement la farine tamisée et l’extrait de vanille. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Mélanger soigneusement.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ajouter les blancs en neige en trois temps et les amalgamer très délicatement, mouvement de haut en bas, pour les incorporer soigneusement.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Laisser reposer la crème trois minutes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Verser la crème dans le moule, bien niveler la surface, décorer en parsemant la surface de noisettes entières et enfourner.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Cuire 30 à 35 minutes selon les four. Contrôler la cuisson à l’aide d’un pic en bois.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Sortir du four, laisser reposer 5 minutes dans le moule puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement avant de servir&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=Informations=&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Le top : servir ce gâteau avec du chocolat chaud parfumé à la vanille.&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Admin</name></author>
		
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