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	<title>Compote de pêches - Historique des versions</title>
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	<updated>2026-10-01T00:54:40Z</updated>
	<subtitle>Historique des versions pour cette page sur le wiki</subtitle>
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		<id>http://recettes.mauras.info/index.php?title=Compote_de_p%C3%AAches&amp;diff=2215&amp;oldid=prev</id>
		<title>Admin : Page créée avec « category:Dessertscategory:Desserts froids {{Informations |nom = Compote de pêches  |couverts = 4 personnes |préparation = 15 minutes |cuisson = 2o à 30 minutes |co... »</title>
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		<updated>2013-08-23T09:11:44Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Page créée avec « &lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Desserts&quot; title=&quot;Catégorie:Desserts&quot;&gt;category:Desserts&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Desserts_froids&quot; title=&quot;Catégorie:Desserts froids&quot;&gt;category:Desserts froids&lt;/a&gt; {{Informations |nom = Compote de pêches  |couverts = 4 personnes |préparation = 15 minutes |cuisson = 2o à 30 minutes |co... »&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Nouvelle page&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[category:Desserts]][[category:Desserts froids]]&lt;br /&gt;
{{Informations&lt;br /&gt;
|nom = Compote de pêches &lt;br /&gt;
|couverts = 4 personnes&lt;br /&gt;
|préparation = 15 minutes&lt;br /&gt;
|cuisson = 2o à 30 minutes&lt;br /&gt;
|coût = € &lt;br /&gt;
|repos = 0&lt;br /&gt;
|difficulté = Facile&lt;br /&gt;
}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
*Ingrédients&lt;br /&gt;
**4 pêches jaunes&lt;br /&gt;
**4 brugnons&lt;br /&gt;
**150g de sucre&lt;br /&gt;
**1/2 gousse de vanille&lt;br /&gt;
**1/2 bâton de cannelle&lt;br /&gt;
**1 étoile de badiane (anis étoilé)&lt;br /&gt;
**2 clous de girofle&lt;br /&gt;
**20 cl de vin blanc&lt;br /&gt;
=Préparation=&lt;br /&gt;
Pelez les pêches, lavez les brugnons sans les peler.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ouvrez les fruits, dénoyautez les et coupez les en lamelles épaisses.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Mettez les dans une grande casserole avec le sucre, la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur et bien grattée, la cannelle, la badiane et les clous de girofle.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ajoutez le vin blanc sec.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Portez la casserole sur feu doux et laisser mijoter 20 à 30 min en mélangeant de temps en temps jusqu&amp;#039;à ce que les fruits commencent à se défaire et que le jus prenne une consistance sirupeuse.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Retirez du feu et laissez refroidir complètement.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Servir frais.&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Admin</name></author>
		
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