Voir la source de Aumônière de chèvre, pommes caramélisées miel et pain d'épices

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[[Category:Rapide]]
[[Category:Peu cher]]
[[Category:moins de la 1/2 heure]]

{{Informations
|nom = Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d'épices
|couverts = 6 personnes
|préparation = 15 minutes
|cuisson = 20 minutes
|coût = € 
|repos = 0
|difficulté = Facile
}}

[[fichier:aumoniere_chevre.jpg|200 px|thumb]]

*Ingrédients
**8 feuilles de brick 
**1 crottin de chèvre Le Larry 
**4 pommes Pink Lady
**2 tranches de pain d'épices 
**1 sachet de sucre vanillé 
**2 c à s de sucre 
**50 gr de beurre 

=Préparation=
Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. 

Faire fondre du beurre dans une poêle antiadhésive, ajouter les pommes, le sucre et le sucre vanillé. Cuire à feu doux et laisser caraméliser. 

Laisser refroidir un peu. Faire sécher au four les tranches de pain d'épices. Passer au mixer pour les réduire en poudre. 

Découper le crottin en 6 portions. Découper 2 feuilles de brick en 4 quarts. Badigeonner chaque face dune feuille de brick de beurre fondu.
 
Déposer au centre un quart de feuille de brick aussi badigeonné de beurre. Ceci aidera à consolider le fond de l'aumônière.

Au centre de cette feuille déposer 3 c à s de pommes caramélisées, une c à s de poudre de pain d'épices, un morceau de crottin, quelques gouttes de miel. 

Refermer l'aumônière à laide de 2 pinces à linge en bois. Recommencer l'opération pour les 5 autres aumônières.Faire cuire à four préchauffé (180°C) pendant environ 20 
minutes. Enlever les pinces à linge. 

Servir sans attendre